山の恵をいただきます。

午前中に弊社の原木しいたけ栽培場所に先週まで行ってきた原木整理の状況を見に行ってきました。整理作業の後に雨模様の天気もあったので心配していたのですが、異常は見られずまだしいたけが芽を出してきていました。

また、その場所にはタラノキがあるので、「山菜の王様」とも呼ばれるタラの芽をとってきました。今晩もしくは明晩にはおいしくいただきます。山にはたくさんの季節のものがあって楽しいですよ。また、いろいろな情報を得て季節を感じていきたいなと思います。